Один из самых вкусных осетинских пирогов — это Уалибах. Сыр, поставляемый только из Осетии, который является единственной начинкой в этом пироге, относится группе рассольных мягких творожно-сычужных сыров Пищевая ценность(на 100грамм): Калорийность–262 ккал, Белки – 12,3г, Жиры – 14,2г, Углеводы– 19,4г.